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老年人在饮食上不挑食,什么都吃,一年四季水果不断,实际上就是一种很好的食疗补身。现代医学证实,老年人适当吃些鸡蛋,可增强记忆,防止老年痴呆症的发生;适当吃些苹果可治老人厌食症,因为厌食与缺锌有关,如果饭后吃一个苹果,可调节体内含锌量,使食欲改善。但也要适当控制总摄入量,保持适宜体重,吃清洁卫生、新鲜、不变质的食物,注意营养调配,切忌大吃大喝。


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